Espaguetis en salsa aldeana

• Ingredientes:
  
  • 600 g de tomates pera
  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 150 g de maíz cocido dulce
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 patatas medianas
  • 1 zanahoria grande
  • Hojas de albahaca
  • 1 ramita de romero
  • 200 g de bacalao desalado
  • 16 palitos de surimi
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Salsa Aldeana Innoval

  
  

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  Pelar los tomates, las patatas, la zanahoria y cortarlos en daditos.

  Pelar la cebolla y los ajos y picarlos muy finos.

  Sofreír estos últimos en una sartén con 6 cucharadas de aceite e incorporar la ramita de romero lavada.

  Retirar el romero y añadir las patatas y la zanahoria y rehogar unos minutos.

  Poner los tomates, salar y cocinar unos 10 minutos.

  Agregar los garbanzos, el maíz escurrido y la albahaca y continuar otros 10 minutos.

  Cortar los palitos en rodajitas y trocear el bacalao.

  Incorporar todo a la salsa aldeana Innoval y cocinar hasta que esté espesa.

  Corregir de sal y reservar.