Pechuga de Pavo Ahumada

• Ingredientes

  1 pechuga de pavo, sin hueso (700 g aproximadamente)

  1 diente de ajo, para marinar pavo

  1 pizca de comino en polvo

  1 pizca de pimienta negra

  1/4 tazas de aceite de oliva

  2 tazas de uvas verdes para decorar
  

  1 queso crema al gusto

  Salsa de Humo Innoval

   

  PreparaciónPrecaliente el horno a 200° C.

• Amarra la pechuga de pavo y reserva

• Mezcla el ajo, comino en polvo, pimienta negra. En un bowl marina la pechuga de pavo con salsa de humo Innoval durante 15 minutos y reserva.

• Calienta un sartén hondo y agrega el aceite, fríe la pechuga hasta que obtenga un color dorado. Pasa la pechuga con el jugo de la marinada y salsa de humo Innoval en una charola para hornear y cubre con papel aluminio para que no se seque.

• Hornea durante 20 minutos, saca y reserva.

• Saltea  cebolla y  ajo  hasta que tengan un color más brillante y transparente. Agrega las uvas verdes y sigue salteando, agrega el queso crema y espera a que se derrita un poco mezcla bien.

• Deja cocinar por 10 minutos y rectifica sazón.

• Sirve la pechuga  y decora con uvas.