Muslos de pollo en salsa tropical

• Ingredientes: 
  
  • 6 Muslos de pollo 
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • 1 tazas de pulpa de naranja
  • 1 taza de pulpa de piña
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 dientes de ajo rallado
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de panela rallada
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 1 cucharada de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa Tropical Innoval

Calentamos una sartén antiadherente, agregamos el aceite y sellamos los Muslos de pollo con piel por todos lados. Agregamos la pulpa de naranja, la pulpa de piña, la ralladura de naranja, el ajo, el jengibre, la panela, la sal y la pimienta. Revolvemos, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por diez minutos.

Destapamos la sartén, retiramos los muslos de pollo, y reservamos. Para espesar  un poco la salsa tropical Innoval, agregamos la mezcla de fécula de maíz y revolvemos. Dejamos reducir un poco y luego servimos al gusto!