Atún al Sésamo con salsa de soya

• Ingredientes: 500 g de champiñones frescos, 50 g de Mantequilla, 2 Dientes de ajo, Perejil fresco al gusto, Azúcar moreno, 75 g, Salsa de soya Innoval, 50 ml, Agua, 125 ml.

• Elaboración: Comenzaremos derritiendo en una cazuela la mantequilla. Seguidamente añadimos los dientes de ajo muy picaditos así como el perejil y sofreímos tres minutos. Limpiamos con un pincel los champiñones y las picamos en dos o tres trozos dependiendo del tamaño. Las añadimos a la cazuela y las salteamos durante cinco minutos a fuego medio. En un bowl, mezclamos el azúcar moreno, la salsa de soya Innoval y el agua. Vertemos esta mezcla sobre los champiñones y cocinamos todo junto durante 10 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y la salsa se haya caramelizada. Servimos muy caliente.